كراب تونسية

شرحنا سابقا هنا في موقع مماتي المتخصص في الأكلات التونسية خطوة إعداد كراب حلوة بالشكلاطة، لاكن في وصفة اليوم تجدون كيفية إعدادها بالجبن و التن وغيرهم..

فل نبدأ إذن :

المقادير

• 300 غ دقيق
• نصف لتر حليب
• 3 بيضات
• كأس زبدة مذابة
• مغرفة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. نبدأ بتحريك البيض و الحليب بإستعمال الخلاط الكهربائي.
2. نضيف إليهم الفارينة تدريجياً مع ملعقة الملح ثم نحركهم.
3. بعد ذالك : الزبدة.
4. تترك عجينة الكريب ترتاح لمدة 45 دقيقة.
5. بعد مرور المدة تقوم بطبخ قطع الكراب ثم تزيينهم.
6. بالنسبة لمكونات التزيين يمكن إستعمال : الهريسة، الأملات، التن، جبن موزريلا (أو أي صنف تريد)، أيضاً بطاطة مقلية وغيرهم…