كراب حلوة

نتطرق اليوم لكيفية إعداد كراب حلوة بالشكلاطة أو المعجون بمختلف أنواعه بطريقة مفصلة .. أرجوا أن تنال إعجابك.

المقادير

• 200 غرام فارينة
• 2 بيضات
• 35 غرام زبدة مذاب
• 400 مل حليب
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة سكر

أيضا: كراب مالحة تونسية

طريقة التحضير

1. أولا نبدأ بتحريك البيض بإستعمال الخلاط الكهربائي..
   تضيف إليه الحليب.
2. بعد ذالك : تضيف كمية الدقيق و الملح تدريجياً مع التحرّيك.
   بعد الدقيق و الملح تسكب الزبدة السائلة.
3. ثم تترك عجينة الكراب لترتاح لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
4. بعدها تقوم بطبخهم على نار هادئة : حيث تسخن المقلات ثم تدهنه
5. بالقليل من الزيت و تسكب ما يعادل كأس من عجينة الكراب وتوزعهه على كامل المقلات.
6. تترك الكراب ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق من الوجهين.
7. تعيد الخطوات السابقة إلى إنتهاء الكمية.. (من المستحسن الفصل بين قطع الكراب بمنديل مثلا..).
8. بعد إنتهاء عملية الطبخ حان وقت التزيين : حيث يمكنك(ي) حشو الكريب بالشكلاطة أو المعجون بمختلف أنواعه. ثم لفها.
9. أيضًا : يمكنك تزيينها بالموز و الفراولة و غيرهم.. بالإضافة للفواكه الجافة كاللوز.